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chirimoya - photo Didier Laget

Chirimoya et chirimoyo sont dans un bateau

Un des intérêts de voyager, et ce n’est pas le moindre, est qu’on bouge, qu’on ne reste pas sur place, qu’on va ailleurs. C’est pour ça qu’on a inventé le verbe voyager. Avant on se contentait de l’expression « rester sur...

mangue photo Didier Laget

Les mangues du Mexique

Je croyais avoir découvert les meilleurs mangues à la Guadeloupe, voire même en andalousie et là soudain, sur l’étal d’un magasin mexicain de Mission, je tombe sur des mangues presque éponymes et leur couleur, leur goût, leur textures m’ont convaincu...

Chirimoya

Pour manger la Chirimoya, il faut d’abord s’assurer qu’elle est bien mûre, mais pas trop car la fermentation du sucre a vite fait de lui donner un goût désagréable. Elle parfaite quand, à la palpation, elle réagit comme un avocat…...

chirimoya - photo Didier Laget

Exotique?

Un des intérêts de voyager, et ce n’est pas le moindre, est qu’on bouge, qu’on ne reste pas sur place, qu’on va ailleurs. C’est pour ça qu’on a inventé le verbe voyager. Avant on se contentait de l’expression « rester sur...

pomme-canelle photo Didier Laget

Pomme Canelle

A la Guadeloupe, la nature pense à tout, et à un point qui subjugue l’esprit du métropolitain bronzant. Par exemple, pour une tarte, j’avais besoin de pommes et de cannelle et bien devinez quoi: j’ai trouvé des pommes-cannelles!

banane-pomme Photo Didier Laget

Banane-Pomme

A la Guadeloupe, la nature pense à tout, même à nos hésitations. Par exemple j’hésitais entre une banane et une pomme et bien devinez quoi, j’ai trouvé des bananes pommes !

Petit Dej

Premier petit déjeuner à la Guadeloupe. Je mange un bébé banane. Je suis parfois sans pitié.