Sur la plage d’Almuñècar, ce stand blanc m’intriguait. De grosses lettres peintes sur sa façade annonçaient “Buñueleria Evora” mais il était toujours fermé. Jusqu’à ce dimanche où je goûtais son produit phare, le Buñuelo, que la patronne me fit sur...
Dans Zahara de la Sierra, Zahara s’écrit avec un “Z” comme Zorro. De Sierra, je ne connaissais que la Nevada, celle de Grenade, pas le Nevada! Alors imaginez ma confusion quand on m’a dit, “on va à Zahara de la...
Je me souviens de ce Salmorejo, dégusté dans une Finca à côté de Frigiliana. On mangeait sur la terrasse, entouré par la sierra de Tejeda et la mer Méditerranée, l’air, traversé d’effluves d’eucalyptus, vibrait de chaleur et du chant des...
Un des intérêts de voyager, et ce n’est pas le moindre, est qu’on bouge, qu’on ne reste pas sur place, qu’on va ailleurs. C’est pour ça qu’on a inventé le verbe voyager. Avant on se contentait de l’expression « rester sur...
L’hiver en Andalousie est plutôt contrasté, pluies torentielles sur la côte et neige sur les sommets de la Sierra Nevada ou les Sierras Subbéticas. Puis du jour au lendemain, le soleil revient, les couleurs s’enflamment, on en aurait presque envie...
On ne s’en lasse pas, en tout cas nous. Zoom sur les plantes tropicales de la costa éponyme.
Il peut faire très froid en hiver sur la Costa Tropical, mais passez longtemps pour décourager la flore locale qui est vraiment tropicales, ce ne sont que palmiers de toutes sortes, aloès, cactus et succulentes qui sculptent l’horizon, sans parler...
Sans ce panneau interdisant le stationnement, je n’aurai jamais cette photo, car le mur blanc de cette maison, en face du château d’Almuñécar, aurait certainement était tâché par une voiture. Alors que là on a une belle carte-postale typique de...
Vous êtes tranquillement en train de conduire, quand soudain dans un virage vous croisez un cargo.
Sur la plage d’Almuñècar, ce stand blanc m’intriguait. De grosses lettres peintes sur sa façade annonçaient “Buñueleria Evora” mais il était toujours fermé. Jusqu’à ce dimanche où je pu goûter son produit phare, le Buñuelo, que la patronne me fit...
Je me souviens de l’Andalousie, il y a une quinzaine d’année, on y servait un espresso délicieux, corsé, parfumé, onctueux, bien meilleurs qu’en France par exemple. Il y a 6 ans, c’était encore le cas. Même le moindre chiriguinto servait...
Pour manger la Chirimoya, il faut d’abord s’assurer qu’elle est bien mûre, mais pas trop car la fermentation du sucre a vite fait de lui donner un goût désagréable. Elle parfaite quand, à la palpation, elle réagit comme un avocat…...