RAW Berlin, le salon des vins naturels
Il y avait à Berlin dimanche dernier un salon des vins qui va sans doute faire date, il s’agissait de RAW the Artisan Wine Fair, le salon des vins naturels. Plus de 120 vignerons venus de toute l’Europe présentaient leur production à un public venu lui aussi de toute l’Europe, et même du monde. La gastronomie au même titre que la visite des musées est une bonne raison de visiter une ville pour un week-end.
Le salon se tenait dans un ancien marché de Kreuzberg, Markthalle 9, un endroit assez magique, ou l’on achète des produits bios et où l’on peut aussi manger sur place. Une ambiance très bon enfant, une taille humaine, loin des grosses foires de l’agroalimentaire, des vignerons multilingues, fiers à juste titre de leur production, c’était un moment superbe et goûteux, avec modération bien sûr.
Nos coups de coeurs :
Priorat : Terroir Al Limit, mon favori en rouge, mes papilles en titubaient de bonheur.
Loire : Le Picatier, ce qu’ils font avec le chardonnay est surprenant tout comme les rouges très originaux.
Toscane : Podere Scurtarola, un rouge généreux qui occupe tous vos sens.
Catalogne : El celler de les Aus, un vin blanc ample aux parfums de pêches blanches, fermenté dans de grosses amphores.
Touraine : Hervé Villemade pour son vin blanc élégant qui m’a permis de découvrir un cépage rare, le Romorantin.
